Unbakery är ett helt vanligt, men samtidigt väldigt ovanligt bageri. Vi är här för att ge dig som älskar att fika något helt nytt: näringsrika, snygga och galet goda tårtor och bakverk, som inte bara smakar fantastiskt utan också får dig att må bra. Riktigt god fika, fast på ett modernt sätt.

På Unbakery gör vi lika goda bakverk och tårtor som ett klassiskt bageri. Men eftersom vi vill behålla så mycket näring som möjligt, bakar vi inte våra godsaker i ugn. Vi använder inte heller något raffinerat vitt socker, gluten, laktos eller några konstiga konserveringsämnen i våra produkter.

Allt vi gör är alltid helt veganskt och innehåller bara naturliga råvaror. För oss är det också viktigt att vara ett hållbart företag och att de som producerar våra råvaror ska ha schyssta villkor. Därför väljer vi alltid närproducerade, ekologiska och rättvisemärkta ingredienser i den mån det är möjligt.

Raw Food är mat som inte hettas upp över 42–45 grader, detta för att bibehålla all näring som delvis förstörs vid upphettning. Kosten består av vegetabiliska råvaror som grönsaker, frukt, superfoods, nötter, fermenterade grönsaker, frön, alger och groddar.